20 février 2013

Rochers coco

Pour environ 20 rochers il vous faut : 100 g de noix de coco 3 blancs d'oeuf 120 g de sucre   Battre légèrement les blancs en neige; Rajouter le sucre et la noix de coco râpée; Mélanger doucement; Disposer des petits tas sur la silpat; Mettre au four préalablement chauffé à 150°C jusqu'à ce que les rochers soient légèrement dorés.
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06 février 2013

Velouté de patate douce au lait de coco

 J'ai testé pour la première fois ce jour le Cook in.   J'ai commencé par une recette simple un velouté de patate douce au curry et lait de coco. Un vrai délice !!           Pour 4 personnes il vous faut: 1 Patate douce environ 700 g 1 Oignon rosé 1 Cube de bouillon de volaille 700 ml d'eau 20 cl de lait de coco 1 cuillère a café de curry 1 cuillère à soupe d'huile d'olive   Eplucher la patate douce et l'oignon Mettre votre Cook in 1 minute T°80  vitesse 1 avec... [Lire la suite]
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