17 avril 2013

Briochettes cocotte

Après avoir réalisé vos briochettes recette ici pourquoi ne pas les servir façon cocotte. Prendre le nombre de briochettes que vous avez besoin. Découpez le haut de chaque briochette et retirer la mie à l'intérieur. Répartir des dés de jambon à l'intérieur, une cuillère de moutarde à l'ancienne. Cassez un oeuf dans chacune d'elles, parsemez de gruyère rapé. Faire cuire au four à 180°C pendant 15 Min. A servir avec une petite salade, c'est parfait pour un repas du soir. Recette à décliner à l'infini avec des champignons, des... [Lire la suite]
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26 février 2013

Briochettes

  1er Essai de briochettes maison avec le cook'in !!   Vous pouvez les manger sucré ou salé .... Recettes des briochettes pour 12 empreintes : 200 g de lait (20 cl) 1 sachet de levure Gourmandises 80 g de sucre 2 oeufs 100 g de beurre froid en morceaux 500 g de farine Versez dans le bol du cook'in le lait et la levure. Réglez sur 30 secondes, température 40°C et vitesse 2. Ajoutez la farine, le sucre et les oeufs. Appuyez sur la touche pétrissage pendant 2 minutes. Incorporez le beurre froid... [Lire la suite]
Posté par elodiemilin à 11:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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