04 avril 2013

Et pourquoi pas un Hamburger Maison

Nouveau test, nouvelle réussite et oui pourquoi pas le pain à hamburger maison ! Pour 8 pains à hamburger il vous faut : 500 g de Farine T 55 1 Sachet de levure Pain 10 g de sucre 80 g de beurre en petits morceaux 320 g de lait Quelques graines de sésame ou de pavot selon votre choix   Mettre dans le bol du cook'in le lait avec la levure et le sucre. Mettre 30 secondes à 40°C Vitesse 3. Puis ajouter la farine, pétrir la pâte pendant 2 minutes. Au bout de ces deux minutes rajouter le beurre puis remettre 2 minutes à... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Pain Apéritif

C'est The TUERIE du moment ! J'ai trouvé cette recette ici. Le Pain Garlic & Cheese, un vrai bonheur ce pain. C'était tellement bon que j'ai pris la photo avant l'enfournement mais qu'après j'ai oublié la photo après le four tellement on avait hâte de déguster.   Pour 1 boule de pain il vous faut : 2 Boules de mozarella 2 gousses d'ail 4 Branches de persil frisé 60 g de beurre demi sel 1 paquet d'allumettes de lardons fumés Mettre votre four à préchauffer à 180°C. Hachez finement le persil et pressez... [Lire la suite]
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