17 avril 2013

Briochettes cocotte

Après avoir réalisé vos briochettes recette ici pourquoi ne pas les servir façon cocotte. Prendre le nombre de briochettes que vous avez besoin. Découpez le haut de chaque briochette et retirer la mie à l'intérieur. Répartir des dés de jambon à l'intérieur, une cuillère de moutarde à l'ancienne. Cassez un oeuf dans chacune d'elles, parsemez de gruyère rapé. Faire cuire au four à 180°C pendant 15 Min. A servir avec une petite salade, c'est parfait pour un repas du soir. Recette à décliner à l'infini avec des champignons, des... [Lire la suite]
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08 avril 2013

Salade du Dimanche soir ...

Le Dimanche soir rien de tel qu'une petite salade bien garnie ....
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04 avril 2013

Et pourquoi pas un Hamburger Maison

Nouveau test, nouvelle réussite et oui pourquoi pas le pain à hamburger maison ! Pour 8 pains à hamburger il vous faut : 500 g de Farine T 55 1 Sachet de levure Pain 10 g de sucre 80 g de beurre en petits morceaux 320 g de lait Quelques graines de sésame ou de pavot selon votre choix   Mettre dans le bol du cook'in le lait avec la levure et le sucre. Mettre 30 secondes à 40°C Vitesse 3. Puis ajouter la farine, pétrir la pâte pendant 2 minutes. Au bout de ces deux minutes rajouter le beurre puis remettre 2 minutes à... [Lire la suite]
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